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漢元生物講解果汁、果漿及果汁飲料的不同

發布時間：2022-8-12 17:22:56 點擊次數：594

果漿、果汁、果汁飲料是比較常見的飲品，那么，你知道這三者之間有什么不同嗎？下面就和徐州漢元生合生物科技有限公司一起了解下吧。

一、果漿

果漿是指用新鮮水果，可實用部分，打成的水果原漿，富含果肉，果纖維，大程度保證了水果的營養成分，保留了較多的水果纖維。水果纖維對人體有益，所以果漿要比果汁、果汁飲料更加營養健康。

二、果汁

果汁是指經過各種方法將水果加工制成未經發酵但能發酵的汁液，或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100%。

三、果汁飲料

果汁飲料是指在果汁（或濃縮果汁）中加入水、糖液、酸味劑等調制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10（m/V），如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。

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